“师者，传道授业解惑者也。”所谓传道，就是传授学生做人的道理。眼下正值开学之际，不少学校把反对浪费、珍惜粮食作为孩子们开学第一课，很及时也很有必要。然而，节约粮食这一课究竟该怎么上，颇费思量。
据中国小康网报道，9月1日在江西婺源，有一位女副校长去看学生吃早餐，发现孩子们剩下不少食物，就一言不发走到孩子们面前，把学生剩下的食物全部吃光。学生们排成一排，不敢出声，面面相觑有点无地自容。视频传到网上，众说纷纭，引发了大量讨论。
有网友怒赞，觉得这种行为是为人师表的典范，言传身教大于说教，能让学生感受到节约粮食的重要性。也有网友质疑：这是摆拍吧，疫情期间这样做，太不讲卫生了。事后，校方确认事情属实，视频是其他老师拍了发到网上的，“副校长把学生当自己的小孩，没觉得不干净”。
时下，有一种节约行为叫“光盘”。在新一轮的提倡节俭、避免浪费的全民行动中，将盘中的食物吃光或者打包带走，是一件很现实而有意义的事。毋庸置疑，女校长当着学生的面吃光剩菜剩饭，体现了“厉行节约，反对浪费”的精神。
虽然女校长精神可嘉，但是不是可以采取一种对学生来说更为春风化雨的教育方法呢?教育孩子节约粮食，难道非要当面吃剩饭吗?
让学生看着老师吃自己吃剩的饭菜，印象是深刻了，但心理感受不可能愉悦。珍惜粮食固然没有错，但讲究卫生也很重要。孩子们从小就被家长、学校教育要讲卫生，难道为了节约，就可以把卫生放到一边?这种以身示范，有些用力过猛，顾此失彼。
况且，今岁是特殊之年，新冠肺炎疫情尚未完全结束，学校又是人群聚集之所，防疫一刻也不能放松。为了防疫抗疫，提倡分餐制、用公筷，以避免唾沫传染。大家刚刚培养成的卫生饮食习惯，不能因疫情的放缓而有所松懈。吃别人的剩菜剩饭，显然不利于防疫。
当然，应该看到，在城市，孩子们衣食无忧，有些确实也养成了大手大脚的习惯，学校食堂因此成为餐饮浪费比较严重的地方。从另一方面看，每个学生食量不同，有的孩子胃口小，食物给多了就吃不完，剩饭现象更多是学校平均供给带来的，而不是学生主观造成的。学校改变食堂供给方式，把饭菜做得更营养可口一些，引导学生按量取食，才是学校餐饮节约的根本出路。
厉行节约，反对浪费，是必须长期坚持的一种价值观，根植于文化和制度之中。既要节约，又要讲卫生，让我们以更加文明的生活方式，来给生活注入更多内涵吧。(陈江)
